stock mínimo, máximo y de seguridad
A Nayra García, un ejemplo de óptima gestora Recientemente me preguntaban por el cálculo del stock mínimo, un concepto fundamental para la gestión óptima de un…
previsión turística para 2023
A la pregunta recurrente sobre la previsión turística para el próximo año 2023, siempre contesto que las expectativas a fecha de hoy son positivas y esperanzadoras…
open space, oficinas que cambian el paradigma de los espacios de trabajo
El mercado evoluciona en ciclos aún más cortos de lo que pensábamos y, en consecuencia, los ciclos de los productos y de consumo también se han…
interim management, ejecutivos de alquiler
Las continuas variaciones en las circunstancias del mercado deben tener su correspondiente reflejo en la forma que tienen las empresas de afrontar las nuevas necesidades o…
egipto: competidor, pero un poco menos
Con motivo de la celebración del LXVIII Congreso FIJET organizado por la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Turismo hace apenas unos días, tuve la oportunidad de volver…
eficiencia, eficacia y productividad
“La excelencia no es un acto, sino un hábito“ – Aristóteles Los términos eficiencia y eficacia no siempre se utilizan correctamente, lo que puede llegar a condicionar su correcta medición…
puerto de la cruz luce orgullosa
Entre los años 2016 y 2019 escribí toda una serie de artículos sobre mi ciudad, decana de los municipios turísticos de Canarias, en los que reflexionaba…
lean manufacturing
En esta serie de artículos dedicados a la metodología y la filosofía lean no podía faltar uno dedicado a la gestión de la producción, el lean manufacturing (también denominado…
la gestión por objetivos
La gestión por objetivos procura el alineamiento estratégico de la empresa con los objetivos particulares de sus miembros, estableciendo la medición certera de la productividad de cada uno de estos…
lean warehouse
Como hemos abordado en artículos anteriores, la metodología y el pensamiento lean puede implantarse en todo tipo de empresas y departamentos con independencia de su sector de actividad,…